Oorspronkelijk geplaatst:
Indiase detailhandelaar Big data en analyses zijn ook belangrijke drijfveren geweest voor de alcoholische drankenindustrie als het gaat om het verbeteren van inzichten in de gehele toeleveringsketen.
Saurabh Singh, Senior Vice President & Hoofd CPG Solutions bij Polestar Solutions.
De Indiase alcoholindustrie behoort tot de grootste ter wereld, na China en Rusland. Ooit beschouwd als een recessiebestendige sector, heeft de alcoholindustrie een enorme klap gekregen door de aanhoudende coronapandemie.
Gezien de huidige situatie weet elk succesvol bedrijf dat informatie een van de belangrijkste instrumenten is om geld te verdienen. We moeten kijken naar de belangrijkste drijfveren en trends die de sector vormgeven nu we een nieuw tijdperk ingaan. Daarnaast moeten we ook onderzoeken hoe merken technologie, met name data-analyse, effectief kunnen inzetten om groeikansen te benutten, oplossingen voor problemen te vinden en tegelijkertijd hun aantrekkingskracht op de consument te vergroten.
Een op analyses gebaseerde strategie aanpassen voor succes
Technologie stuurt veranderingen aan in bedrijfsvoering en strategie – van gewasanalyse tot smartphones die productetiketten scannen. Big data en analyses zijn ook belangrijke drijfveren voor de alcoholische drankenindustrie als het gaat om het verbeteren van inzicht in de gehele toeleveringsketen. Oplossingen die realtime inzicht bieden, kunnen helpen de grootste problemen te identificeren en manieren te vinden om de productie te optimaliseren en de kwaliteit te waarborgen.
Enkele manieren waarop analyses kunnen worden ingezet om veranderingen en opkomende trends aan te pakken, zijn:
Vraagvoorspelling op basis van markttrends: Door statistische en gedragsgegevens over de concurrentie met consumenten te verzamelen en deze te combineren met krachtige analyses en AI-gestuurde systemen, kunnen bedrijven waardevolle inzichten verkrijgen om hun bedrijfsstrategie te onderbouwen, proactief te blijven en de productie van dranken in de loop der tijd uit te breiden. Dit helpt bedrijven om de onderliggende oorzaak gerichter aan te pakken en de productiviteit te verbeteren.
Innovaties in productontwerp en -strategie: Door gebruik te maken van enquêteanalyses kunnen bedrijven bepalen welke productvarianten aantrekkelijker zijn voor elke doelgroep, wat leidt tot betere aanbevelingen en een hogere gemiddelde transactiewaarde. Bedrijven kunnen een voorsprong behalen door innovatieve producten en diensten te ontwikkelen en aanbiedingen te doen om hun marktaandeel te vergroten.
Geoptimaliseerde supply chain-activiteiten: Supply chains zijn tegenwoordig complex en ingewikkeld. Fabrikanten en retailers kunnen daarom analyses gebruiken om een transparant, realtime overzicht te krijgen van diverse variabelen en zo proactief knelpunten te voorkomen. Door een dergelijke proactieve aanpak te hanteren en data te gebruiken, kunt u de controle behouden en de juiste middelen inzetten om een concurrentievoordeel te behouden.
De best presterende kanalen identificeren: Met behulp van analyses is het nu mogelijk om de omzet af te zetten tegen de kosten, de best presterende routes te identificeren, de verkoop bij restaurants of hotelketens te volgen, te achterhalen welke locaties slimme menu's gebruiken, enzovoort, en zo een beter inzicht te krijgen. In plaats van zich alleen op volume te richten, kunnen bedrijven zich nu concentreren op waarde, wat uiteindelijk het doel is!
Prestatieanalyse van de verkoop: Door prestatiegegevens per regio of categorie te analyseren, kunnen passende stimulansen en beloningen voor verkoopmedewerkers worden ontwikkeld. Daarnaast maakt analyse het mogelijk om trends te voorspellen voor nieuwe producten/merken die op de markt komen. Ook worden experimenten en resultaten inzichtelijker dankzij verbeterde analyses. Bedrijven kunnen nu snel de prestaties inzien en beslissingen nemen.
Planningsgebied voor verkoop en operationele processen: Wanneer de vraag groter is dan het aanbod, ontstaan er problemen rond de inkoop van grondstoffen, de hoeveelheid die geïmporteerd moet worden, het moment van importeren, de te benaderen locaties, enzovoort; in dit geval kan analyse waardevolle inzichten bieden.
Beter verbonden: Merken maken agressief gebruik van sociale media om met consumenten in contact te komen, en data uit sociale media kan een concurrentievoordeel opleveren door inzicht te geven in hoe consumenten met het merk omgaan, productlanceringen te plannen, enzovoort. Dit bevordert merkloyaliteit, wat ook de potentie heeft om de verkoop te verhogen. Het draait allemaal om het opbouwen van relaties.
Merkambassadeurschap: Verzamel de juiste gegevens over waar de gemiddelde klant zich bevindt, hun bestedings- en koopgewoonten, enz., en stel merken in staat effectieve promotie-/marketingplannen uit te rollen, resultaten te meten en de best presterende kanalen te identificeren.
Flexibele en slimme prijsstrategie: Bedrijven kunnen prijsniveaus vergelijken en bepalen wat de impact van een prijsverhoging op de omzet zou zijn. Daarnaast kan prijsanalyse helpen om de prijsstrategie van een bedrijf te optimaliseren voor maximale omzet. Dit heeft veel bedrijven geholpen om een optimaal prijsniveau te vinden en zo maximale waarde te leveren.
De juiste mix voor de alcoholische drankenindustrie
Als het gaat om groei, beginnen bedrijven het belang in te zien van het ontwikkelen van capaciteiten rondom analytics, digitalisering, automatisering, enzovoort. Analytics stelt bedrijven in staat een BI-architectuur op te zetten, waardoor handmatige inspanningen worden verminderd, inzichten worden gegenereerd via analytics om betere zakelijke beslissingen te nemen en interne bedrijfsprocessen worden verbeterd. Alcoholproducenten kunnen marketinganalyses en primaire en secundaire verkoopanalyses gebruiken om de ROI en impact van marketinginitiatieven en surrogaatmarketing te meten.
Bovendien, als we kijken naar operationele processen en kwaliteitsbeoordeling, kan een analytische strategie een belangrijke rol spelen bij het aansturen van fabrieken, het analyseren van grondstoffen, het inspecteren van mengsels, kwaliteitscontrole, naleving van regelgeving, kwaliteitsanalyse aan het eind van de productielijn, hygiënebeoordeling en het afhandelen van klantklachten. Er zijn talloze visuele en fysieke controles vereist in verschillende fasen, en omdat het een beperkte omgeving is waarin bedrijven gebonden zijn aan diverse regelgeving, kan analyse uiterst nuttig zijn. Geavanceerde analyses helpen bedrijven ook bij het centraliseren van planning en strategieën. Gezien de verschillende afdelingen binnen een organisatie is het belangrijk om strategieën centraal te plannen en gezamenlijk beslissingen te nemen.
Big data en analyses zijn ook belangrijke drijfveren geweest voor de alcoholische drankenindustrie als het gaat om het verbeteren van inzichten in de gehele toeleveringsketen.